|
Ревінь викликає порушення функцій бруньок у дітей, мабуть більше, ніж будь-який інший окремий фактор. Ревінь містить більше щавлевої кислоти, чим будь-який інший овоч. При варінні, ця кислота перетворюється в неорганічну хімічну речовину, що, потрапляючи в організм, осаджує величезну кількість кристалів щавлевої кислоти.
Незліченне багато випадків захворювання ревматизмом і ревматичною лихоманкою можна пояснити вживанням вареного ревеню.
Внаслідок того, що що осаджуються а організмі кристали щавлевої кислоти не викликають негайної реакції, а їхня дія повільно й підступно, те наслідку ніколи не приписують дійсній причині - уживанню в їжу вареного ревеню.
Деяку користь можна одержати від уживання невеликої кількості соку ревеню, але тільки а суміші з іншими соками, такими, як морквяний, сік селери або фруктових соків. У такому виді він може стимулювати перистальтику кишечнику. Ніколи не подслащайте сік ревеню цукром, використайте мед.
|